食品多參數(shù)檢測(cè)儀的應(yīng)用非常簡(jiǎn)單和便攜。它可以在短時(shí)間內(nèi)區(qū)分食物是否含有對(duì)人體健康有害的物質(zhì)。食品中重金屬污染物的檢測(cè)技術(shù)，特別是快速檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展，是食品安全檢測(cè)技術(shù)的重要方向之一。金屬污染物快速檢測(cè)技術(shù)從樣品預(yù)處理的準(zhǔn)備開始，通過(guò)有效縮短樣品預(yù)處理時(shí)間，達(dá)到快速檢測(cè)的目的。
        隨著食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品安全問(wèn)題，食品安全快速檢測(cè)技術(shù)在出口貿(mào)易中發(fā)揮著重要作用。在進(jìn)出口產(chǎn)品的檢驗(yàn)中，快速檢驗(yàn)方法起著重要的作用，提高了工作效率，減少了不必要的浪費(fèi)。中國(guó)食品安全快速檢測(cè)技術(shù)未來(lái)的發(fā)展方向是克服食品安全的關(guān)鍵技術(shù)，研究和開發(fā)當(dāng)時(shí)急需的快速檢測(cè)、監(jiān)測(cè)、控制和評(píng)價(jià)技術(shù)。隨著中國(guó)加入國(guó)際貿(mào)易組織，它面臨著嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)。首要任務(wù)是 符合國(guó)際市場(chǎng)。一方面，利用先進(jìn)的快速檢測(cè)手段完善食品安全體系，另一方面趕上，開發(fā)具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備和方法，利用現(xiàn)代檢測(cè)技術(shù)設(shè)備我國(guó)食品安全管理體系。
        可以看出，食品多參數(shù)檢測(cè)儀的應(yīng)用具有許多優(yōu)點(diǎn)，它的應(yīng)用確保了人們的安全和健康，可以使人們安全食用，真正達(dá)到健康和安全的食品標(biāo)準(zhǔn)。
        食品多參數(shù)檢測(cè)儀能快速準(zhǔn)確地檢測(cè)食品中的微生物，只需簡(jiǎn)單地處理樣品，檢測(cè)成本相對(duì)較低，可在短時(shí)間內(nèi)獲得檢測(cè)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)際操作人員的專業(yè)技能水平不高，便于攜帶和檢查。靠近周邊批發(fā)市場(chǎng)，遠(yuǎn)離農(nóng)村等食品中心。快速檢測(cè)技術(shù)的普及可以解決突發(fā)性食品安全問(wèn)題，減少甚至防止各種惡性食品安全事件造成的危害。